Bernardaud X 福茗堂：賞杯品茶的華麗邂逅

物似不一定類聚，但門當最宜戶對！法國瓷器品牌 BERNARDAUD(柏圖) 聯乘香港福茗堂茶莊，於 11 月 1 日起在銅鑼灣崇光百貨 12 樓集雅廊舉辦「Bernardaud X 福茗堂 — 法國瓷器與中國紅茶的華麗邂逅」賞杯品茶雅敘活動，維期約一個月，當中特選了 5 款法國里舞斯瓷器茶具配合 5 種頂級中國紅茶，讓大家看到貴氣的瓷器跟矜貴的紅茶放一起，在品茗的同時又可看到如藝術品的茶具，確是令人賞心悅目。

中國作為茶的故鄉，擁有源遠流長的茗茶文化，隨著中國茶葉傳入西方，對西方各國影響深遠。據說法國早於十七世紀法王路易十四時期開始崇尚喝茶，及至十九世紀英國維多利亞女王時代，下午茶的興起，從最初只是在家中以高級茶具品茗及享用茶點，逐漸演變成上流社會招待朋友歡聚的活動，並成為歐洲皇室貴族的社交風尚。傳統法式下午茶一般以紅茶為主，較常見的有英式早餐茶、伯爵茶、大吉嶺紅茶等；但其實中國也有許多香濃醇厚卻鮮為人知的上品紅茶。

Bernardaud 與福茗堂攜手合作，決定一反傳統，創新地以法國瓷器茶具品嚐中國紅茶，帶來非一般的品茶體驗。活動當天邀請了資深調酒師為一眾來賓沖泡多款中國紅茶，或加入黑糖、牛奶、玫瑰、檸檬等調配，再就著不同紅茶的特色和滋味，搭配設計風格獨特的 Bernardaud 優質茶具，引領大家踏上滿足五官感覺的品味之旅。

於展覽活動中，福茗堂展示了著名的中國紅茶包括雲南極品功夫紅茶—滇紅金針、祁門功夫紅茶、獲英國皇室垂青的武夷正山小種，以及人氣紅茶武夷金駿眉。值得一提的頂級名茶武夷金駿眉享有「紅茶中的 XO」之美譽，其湯色金黃，滋味甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，近來大受海內外茶客追捧，更成為國內高官的新寵；由於產量極少，其國內價格已暴漲至逾萬元一斤，可謂「千金難求」。且福茗堂的名茶，更提供不同的精美設計罐裝供選購，如下圖的「賞松」(左) 及「清宮四季」禮盒裝都很受歡迎，所以用於送禮亦夠體面。

崇盟興業有限公司常務副董事長李少傑先生表示：「誰說西式茶具不可以用於品嚐中國茶？從今天的茶聚可見，西式茶具搭配中國紅茶是很好的嘗試，而且新鮮感十足！福茗堂創立至今逾 30 年，多年來致力為愛茶之人搜羅中國各地的優質茶葉及頂級茗茶。我們希望透過今次聚會，增進大家對中國茶的認識，並進一步推廣茗茶文化。」

作為法國製瓷的先峰品牌，Bernardaud 自 1863 年創立起於世界知名的歐洲瓷器名瓷之都里舞斯(Limoges)設廠，里舞斯的高嶺土幼滑而質純，配以精湛工藝製作出一件件通透、純淨的高貴瓷器精品，如用於品茗更可延長茶具的保溫時間。150 多年來，Bernardaud 除廣受法國及歐洲各國皇室成員青睞，世界各地多間五星級酒店及米芝蓮星級餐廳均有採用，如本港的半島酒店、四季酒店、文華東方酒店及港島香格里拉酒店等亦然。

Bernardaud 品牌代理商崇盟興業有限公司董事李蔚盈小姐說：「品茶是一種優雅的生活享受，也體現了對精緻生活的追求。不同設計主題與用色的茶具展現不一樣的感覺和風格，更突顯出用家的品味和氣質。今次活動我們挑選了品牌多個系列的茶具搭配中國茶，在欣賞法式品味茶杯的同時，更為品茶增添典雅時尚氣息。」

於「Bernardaud X 福茗堂—法國瓷器與中國紅茶的華麗邂逅」賞杯品茶雅敘活動，當中特選了 5 款法國里舞斯瓷器茶具配合 5 種頂級中國紅茶，在品茗的同時又可看到如藝術品的茶具。先是特意選出紅茶中的雲南極品功夫紅茶「滇紅金針」($268/75g)，香高味醇；配合靈感來自 16 世紀「珍奇櫥櫃」的設計、秋天金色調日式雀鳥圖案的「Aux Oiseaux 鳥鳴秋意」系列茶杯連底碟 ($1,800)，效果相得益彰。香甜味醇的紅茶猶如知性優雅的女士，愈發掘愈讓人心動。若加上檸檬，泡出來的味道也深受女士喜愛。

再來是具皇室氣派及瑰麗風格的「Constance 瑰麗皇室」茶具套裝」($1,980)；配合備受英女皇及皇室垂青的紅茶「武夷正山小種」($390/75g)，散發香濃的煙熏桂圓味，其名氣及獨特風格，均與綴以月桂葉紋飾的 Constance 相配。

光澤和啞色材質相互交錯的「Cronos 流金映白」系列的茶杯連底碟 ($770 起)，簡潔清新，純白襯金的嬌貴，充滿優雅少女氣息；特配以中國十大名茶之中唯一的紅茶「祁門功夫紅茶」($238/75g)，並可加入玫瑰花、圓肉等，為養生之選。

Bernardaud 為慶祝品牌與 Olivier Gagnère 合作創作 Ithaque 杯子 25 週年而推出的「Delphos and Knosso 點與線之間 – 向古文明致敬」系列茶杯連底碟 ($1,210)，展現文化及充滿活力，搭配福茗堂全新推出之「英式早餐紅茶茶包」($68/10包) 非常合適，就如新舊共冶一爐，方便沖泡，可加鮮奶及糖飲用，口感尤佳。

享有「紅茶中的 XO」之美譽頂級名茶「武夷金駿眉」(100g / $3,500)，由六萬顆嫩芽才可製成一斤茶，可謂「千金難求」，備受海內外茶客追捧；與閃耀金光珍貴華麗的「Venise 金色威尼斯」茶杯連底碟 ($1,480) 搭配，兩者皆盡顯高尚氣派。

Bernardaud X 福茗堂 — 法國瓷器與中國紅茶的華麗邂逅
展出地點：銅鑼灣崇光百貨 12 樓集雅廊
時間：11 月 1 日起，維期約一個月
查詢：2893 0703 (Bernardaud 集雅廊分店)、2834 9978 (福茗堂崇光百貨分店)