Chateraise：逾 10 款靜岡紅頰士多啤梨甜品「3 月限定」登場

這幾個月都算是士多啤梨的當造季節，特別是很多日本產的多個品種士多啤梨，都被很多糕餅品牌、餐廳所採用，而主打以日本食材直送香港以製作甜點的 Chateraise，最近亦特別選擇了時令的靜岡產紅頰士多啤梨入饌，因其色澤、甜度等都恰到好處，僅限定於 3 月內有售。

Chateraise 的餅食，大部分食材都是由日本直送來港後，再於香港店烘焙或作後期的水果裝飾工作，故產品確保新鮮，而今次推出的逾 10 款紅頰士多啤梨甜品，亦都一樣。

於多款採用靜岡紅頰士多啤梨製成的甜品中，要數當中最受歡迎的，應是「士多啤梨杏仁撻」($140)，在直徑 11cm 的杏仁撻底上，鋪上香滑奶油外，更有多達近 10 顆的紅頰士多啤梨，味美之餘實是不惜工本、物有所值，故屬筆者首推之選。

甜品美味外更要迎合大家打卡的需要，用上士多啤梨造型的「士多啤梨波波」($46 / 下圖右)、內有士多啤梨醬及乳酪的「士多啤梨雪山」($32 / 下圖左)、加入白朱古力的「士多啤梨蒙布朗」($52 / 下圖後) 都是女士們的最愛。

喜歡吃蛋糕的，可選擇夾有士多啤梨、奇異果及芒果餡料的「士多啤梨水果千層」($38 / 下圖左)，或是人氣 NO.1 的「士多啤梨鮮忌廉蛋糕」($42 / 下圖右)，當中蛋糕鬆軟、奶油香滑，實是絕配。

杯裝的「士多啤梨水果芭菲」($45 / 下圖左) 及小巧的「士多啤梨魔方」($42 / 下圖右) 亦很受小朋友們的歡迎。

其他限定的紅頰士多啤梨甜品，還有「士多啤梨甜點卷」、「士多啤梨樂園蛋糕」、「士多啤梨長條蛋糕」、「士多啤梨千層蛋糕」、「士多啤梨梳乎厘芝士蛋糕」等，都只供應至 3 月式，各位士多啤梨控萬勿錯過！

本文相片，由「美食王」(www.facebook.com/hkfoodnews) 提供。
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查詢：Chateraise (2907 7928)